Asam karboksilat (asam alkanoat) dapat dibuat dengan cara
oksidasi alkanol atau hidrolisis senyawa nitril.
1. Oksidasi Alkanol Primer
Asam karboksilat biasanya diperoleh
melalui oksidasi akanol primer dengan suatu oksidator yang kuat, seperti
natrium dikromat dalam asam sulfat pekat. Contoh: 3CH3-CH2OH + 2Cr2O7-2 +
16H+ -> 3CH3 – COOH – 4 Cr3+ + 11H2O
2. Hidrolisis Nitril ( Sianida Organik )
Apabila alkil sianida (nitril) di didihkan dengan katalis
asam atau basa akan terbentuk asam alkanoat. Pada reaksi ini terbentuk amonia.
Contoh :
C2H5 – CN + 2H2O + HCl ->
C2H5 – COOH + NH3 + HCl
Asam karboksilat merupakan senyawa turunan alkana yang
mempunyai gugus fungsi -COOH. Rumus umumnya sama dengan turunan alkana ester
(alkil alkanoat) yaitu CnH2nO2 karena itulah asam karboksilat dan ester berisomer
gugus fungsi.
Asam karboksilat memiliki sifat yang polar dan sangat mudah
larut dalam senyawa polar. Memiliki titik leleh dan titik didih yang tinggi
karena mempunyai ikatan hidrogen. Kemudian cabang asam karboksilat lumayan
banyak sehingga kelarutannya berkurang seiring bertambahnya rantai karbon. Jika
bereaksi dengan alkohol menghasilkan ester pada reaksi esterifikasi. Dan dapat
dioksidasi menghasilkan CO2 dan H2O.
Permasalahan :
1.
Apakah asam
karboksilat daoat direduksi? Dan menghasilkan senyawa apa jika direduksi?
2.
Karena asam karboksilat mempunyai ikatan
hidrogen, bagaimana dengan laju reaksi pada asam karboksilat?
3.
Bagaimana jika dalam hidrolisis nitril tidak
menggunakan katalis, apakah mempengaruhi hasil akhir dari dari reaksi senyawa
yang terbentuk?
Baiklah saya Nestiya Wulandari nim A1C119101 akan menjawab permasalahan pada nomor 1.
BalasHapusIya, asam karboksilat dapat direduksi sehingga menghasilkan aldehida. Tidak ada metode umum yang diketahui untuk mereduksi asam karboksilat menjadi aldehida, meskipun ini dapat dilakukan secara tidak langsung dengan terlebih dahulu mengubah asam menjadi asil klorida dan kemudian mereduksi klorida.
Terimakasih
Baiklah saya Melfiza Egia Distria NIM A1C119076, akan mencoba menjawab permasalahan no 2.
BalasHapusKarena asam karboksilat mempunyai ikatan hidrogen, Bagaimana dengan laju reaksi pada asam karboksilat?
Laju esterifikasi suatu asam karboksilat bergantung terutama pada halangan sterik dalam alkohol dan asam karboksilatnya. kuat asam dari asam karboksilat hanya memainkan peranan kecil dalam laju pembentukan ester.
Terimakasih..